【Collaboration Menu】はるがきたHAGI × BNP(5/28〜6/29)

山口県萩市で3月28日-6月29日の期間で開催中。北斎「喜能会之故真通(通称「蛸と海女」」、春潮「好色図会十二候」ほか、春画の名作100点を一挙に展示する熊谷美術館での春画展「春画(はるが)来た!」、ならびに春画展と連動したまち歩き企画「はるがきたHAGI」とのコラボレーションメニューを、BLUE NOTE PLACEにてご提供します。
北斎「蛸と海女」限定ラベルの八千代酒造 純米吟醸と、萩の食材をふんだんに使用したスペシャルなメニューを萩焼の窯元「大屋窯」の器で楽しむペアリングセットほか、八千代酒造の酒粕を使用したクレームブリュレや、萩の漢方薬専門、長全堂薬局が平安時代のレシピを現代風にアレンジしたお屠蘇を使用したカクテルも。
江戸時代に花開き、今や世界中を熱狂させるアート「春画」と、江戸の香り漂う萩のまち。BLUE NOTE PLACEならではのエッセンスを加えた、萩の「春(はる)」を五感でお楽しみください。
<Pairing Set>
「蛸と海女」限定ラベル。萩市最古の酒蔵、八千代酒造が自社栽培の山田錦100%で醸す純米吟醸と、萩の食材をふんだんに使用した3品を、萩焼の窯元「大屋窯」の器に盛り合わせた萩尽くしのペアリングセット。
=Special Plate=
・鰆の西京漬 八千代酒造の酒粕 ハーブチュミチュリ クレソンのサラダ
・萩産ホワイトアスパラガスと豆乳のブランマンジェ
・桜ふぐと生のりのフリット 日本酒ブールブラン
=SAKE=
・八千代酒造 純米吟醸 「蛸と海女」限定ラベル(Glass)
¥3,400(tax in)
<Dessert>
八千代酒造の酒粕を使用したクレームブリュレ
・酒粕のクレームブリュレ
¥900(tax in)
<Cocktail>
ジンと萩・長全堂薬局のお屠蘇、グレープフルーツジュース、トニックウォーターをつかったスプモーニのツイストカクテル
・お屠蘇スプモーニ
¥1,400(tax in)
*ご提供期間は5月28日(水)〜6月29日(日)を予定しております。
*スタンディング公演、貸切営業日等、一部ご提供のない日もございます。詳細は店舗までお問い合わせください。
*ディナータイムのみのご提供とさせていただきます。
【展覧会情報】
ロンドンで9万人、東京で21万人を集めた春画展が萩に!北斎「蛸と海女」など名作春画を一挙蔵出し公開。江戸時代の建築美×春画の唯一無二のコラボレーションをお楽しみください。
熊谷美術館 春画展「春画(はるが)来た!」
3月28日(金)-6月29日(日)
前期:3月28日-5月11日 / 後期:5月16日-6月29日
【休館日】水曜日(4/30日は開館)
【開館時間】10:00-17:00 (最終入館16:30)
【料金】一般 2,000円 (重要文化財 熊谷家住宅見学含む)
【入館制限】18歳未満入館禁止
▼熊谷美術館 ウェブサイト
https://kumaya.art/event/%e5%b1%95%e8%a6%a7%e4%bc%9a/
【まち歩き企画情報】
3月28日(金)-6月29日(日)、山口県萩市で展開される「春」がテーマのまち歩き企画
「はるがきたHAGI」 ~まちが春色に染まる日~
熊谷美術館で開催される春画展「春画(はるが)来た!」と同時期に、「春」がテーマの、まち歩き企画を展開。萩市内(一部、長門市、益田市を含む)の様々な施設や店舗が連携し、来場者が美術館だけでなく、文化やアートの香りに包まれ、春色に染まる町全体を楽しめるようにする試みです。
▼オフィシャルサイト
https://www.harugakita-hagi.com/