恵比寿BLUE NOTE PLACEにて、ワインインポーターのarcolinaが厳選した
自然派ワインとスペシャルコースを堪能する、ワインサロンvol.4を開催。

生産者やワインについての話しを伺いながら、
ワインに合わせてシェフが用意するその日限りの料理を楽しめる貴重な機会です。

定員10名限定。ブドウ畑やカンティーナを感じながら、皆様ご一緒に楽しみましょう。

◎開催日時
2023年9月30日（土）　12:00am
*ランチコース 一斉スタートとなります。

◎開催場所
BLUE NOTE PLACE 2階
〒150-0013　東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス

◎内容
＜MENU＞
お料理6品、デザート1品
・帆立のポワレ ビーツと柘榴のプレッセ
・ヤリイカのラグー　鶏のエッセンスとイカ墨
・季節のフルーツと野菜のポタジエ メロンウォーターと香草オイル
・フランス産ウズラのヴィンコットとハニーレモンヴィネガーラッケ いちじくロースト
・太刀魚と蟹のムースリーヌ ベルモット スパイシーオイル
・牛ヒレ肉のポワレ 和梨 土佐酢とトリュフコンディモン
・和栗モンブラン カシスアイス
＜WINE＞
各メニューとのペアリング　7種

◎料金
¥15,000（税込）

◎定員
10名様/ご着席

◎お申込み方法
下記、予約ページよりご人数、日付（9/30）、時間（11:30-12:00）をご入力、
「LUNCH」→「【9/30 Wine Salon vol.4】BNP × archolina」をご選択の上、お申込みをお願いいたします。
（ご満席時はご容赦願います。）
https://www.tablecheck.com/shops/bluenoteplace/reserve

◎お問い合わせ先
arcolina.vini@gmail.com